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羊肉炖白萝卜

放大字体  缩小字体 2018-09-09 00:23:47  阅读:8307+ 来源:本站原创 作者:张靓颖

冬天人们很多时候都会吃羊肉,羊肉具有补阳暖身的功效,尤其是在冬天手脚经常冰冷的妹纸们,多吃羊肉准没错,但是老吃羊肉会燥热上火,搭配白萝卜就非常好了。

材料:白萝卜1根,羊肉500克,食盐、葱、姜各适量。

做法:

1、先将羊肉去筋膜洗净后,切成2cm的方块。

2、准备煮锅,加入适量的水,烧开之后,放入羊肉块焯约2分钟,去除血水备用。

3、白萝卜去皮洗净后,切成3厘米见方的块。姜去皮切成片,葱洗净切3厘米长的段。

4、准备煮锅,加入清水开大火烧开,倒入羊肉块,放入料酒继续煮沸后,撇去浮沫,放姜片、葱段。

5、然后调中火继续煮大概30分钟,放入切好的白萝卜一起煮,直到羊肉熟软烂的时候,加入盐调味即可。