健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
杏鲍菇：活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 五花肉70g | 杏鲍菇1个 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 大葱1小段相克食物 |
| 黄豆酱1汤匙 | 酱油适量 |
| 干辣椒2个相克食物 | 油辣椒1/3汤匙 |
家常杏鲍菇回锅肉的做法
1.五花肉放进冷水加草果、大蒜、大葱、生姜煮至皮可以戳破。（记得去浮沫，可以先用冷水煮开换一次水）
2.准备杏鲍菇回锅肉食材:煮好的五花肉、大蒜、大葱、杏鲍菇、干辣椒。
3.五花肉、杏鲍菇切片；大葱切小段；大蒜敲扁。
4.热油炒干辣椒、大蒜，炒出香味。
5.加入五花肉，炒出一点油。
6.五花肉用拔到边上，倒入杏鲍菇，加一点儿酱油炒熟。
7.加入大葱、黄豆酱、油辣椒。翻炒拌匀。
8.装盘享用。
