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糯香双色夹心饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 03:06:55  阅读:9913+ 来源:本站原创 作者:孟瑶

健康功效

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

玉米面60克 普通面粉30克
可可粉10克糯米粉100克
瓜子仁适量白糖适量相克食物
葡萄干适量 蓝莓果酱适量

糯香双色夹心饼的做法

  • 1.玉米面,糯米粉,普通面粉,全部倒入一个干净的碗中,普通面粉占五分之一的比例

  • 2.白糖用45度左右的水融化

  • 3.糖水倒入面粉中

  • 4.先用筷子搅拌,慢慢加水(45度),然后用手和成面团,尽量和软一点,用保鲜膜包好备用,防止风干

  • 5.可可粉,糯米粉,普通面粉倒入干净的碗中

  • 6.加白糖,用筷子搅拌均匀,因为可可粉颗粒较大,所以要先搅拌均匀在加水,这样和出来的面团颜色才能均匀

  • 7.三种粉和白糖都搅拌均匀之后,加45度左右的水

  • 8.同样的方法和成面团,也是尽量和软一点,用保鲜膜包住备用

  • 9.取一小块玉米面团,按压成小圆饼

  • 10.瓜子仁做成心形图案

  • 11.取同样大小的巧克力面团,按压成小圆饼

  • 12.用牙签扎一些小孔

  • 13.全部做好上锅蒸20分钟

  • 14.这时候准备夹心料,适量葡萄干

  • 15.切碎一点,如果葡萄干个头小,也可以不用切

  • 16.倒入蓝莓果酱(豆沙馅也可以),搅拌均匀备用

  • 17.饼皮已经蒸好,糯米很粘,一定要凉一点在取出来

  • 18.取玉米饼,抹上刚调好的夹心料

  • 19.用巧克力饼夹住,一个夹心饼完成

  • 20.全部做好是不是很漂亮!味道也超级棒呢!