健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 五花肉500g | 鸡翅根5-6个 |
| 葱姜蒜量足 | 花椒1小把 |
| 大料3-4个 | 桂皮1段 |
| 干辣椒3-4个相克食物 | 料酒小半碗 |
| 生抽加入少许老抽（或黄豆酱油）小半碗 | 红烧酱汁1茶匙 |
| 冰糖1把（大概十几块儿）相克食物 | 开水适量 |
| 食用油少许 | |
五花肉烧鸡翅根的做法
1.五花肉切大块放冷水中浸泡45分钟去血水，中途换两次水后控干水分备用（这次买的五花比较肥，最好选用五花三层的口感会更好）
2.同样，翅根也用冷水泡一下血水
3.准备好调料，蒜要拍一下（方便更好的散味），葱的量也可以在加大一些
4.料酒倒入碗中，生抽加入少许老抽和1勺红烧酱汁调均备用
5.锅中放少许油，六七成热时下入五花肉翻炒，大概五六分钟左右炒出肉油，能闻到肉的焦香味时，倒入调好的酱油汁，用肉油炒香后翻炒五花肉上色
6.肉炒上色后放入姜蒜、大料、花椒、桂皮、干辣椒（也可以掰开用），倒入料酒和冰糖，略炒至冰糖融化
7.加入开水没过五花肉，烧开后下入鸡翅根，再次烧开大火炖30分钟，改小火继续炖40分钟（水的量可以适当多一些）
8.临出锅前放入葱段翻炒均匀盖盖焖1-2分钟即可关火装盘
9.装盘盛出，很有食欲吧！
