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茉莉花的功效与作用及禁忌 茉莉花的吃法大全

http://www.lady04.com 时间:2017-01-05 19:46来源:原创整理作者:admin

茉莉花是很常见的一种花卉,有一种比较清香的味道,而且花色洁白高雅,所以很多人都喜欢茉莉花。茉莉花不仅美丽,具有观赏价值,还具有很好的药用价值,我们今天就来说说茉莉花的功效与作用及禁忌,茉莉花的吃法有哪些:

茉莉花的功效与作用及禁忌 茉莉花的吃法大全

茉莉花的功效与作用:

1、茉莉花性寒、味香淡、消胀气,味辛、甘,性温,有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

2、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康;

3、茉莉花有理气安神、润肤香肌之功效,其香气怡人、它对于便秘也有帮助,使排便顺畅,可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适,子宫保健,头晕安神,可安定情绪及舒解郁闷。

4、茉莉花有抗菌,平喘,抗癌,舒筋活血,驱风散寒,振脾健胃,强心益肝,降低血压,补肾壮精功效,有慢性支气管炎的人宜多饮用。

5、茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果,特别有助于排出体内毒素,外用润燥香肌,美发美容。

6、茉莉花常被用来当做香水的基调,欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。

茉莉花茶对孕妇的功效

1、茉莉花茶是一种优质饮料,它含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等上百种营养成分。孕妇如能每天喝3-5g茶,特别是茉莉花茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育是大有好处的。

2、饮茉莉花茶可以补充点维生素C,没有饮茶习惯的孕妇最好用点富含维生素C的饮料,因为维生素C能帮助铁的吸收,还能增强机体抗病能力。

茉莉花的禁忌:

茉莉花辛香偏温,火热内盛,燥结便秘者慎食,体有热毒者禁止饮用,孕妇禁用。

茉莉花的吃法:

一、茉莉花粥

【材料】干茉莉花,大米,糯米,水

【做法】

1.大米和糯米洗净提前泡一小时2.锅内放水烧开,加入泡好的米,煮至粘稠3.干茉莉花用清水冲洗一下,放入粥内,继续熬煮10分钟即可。

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二、茉莉花茶

茉莉花茶是中国的传统茶类,是窨花茶中的名品,各地均有产出。不过,这里还是介绍用花草茶的做法泡出来的茉莉花茶。茉莉花有镇静催情的作用。这次的茶泡出来非常香甜,兼有清新的感觉,有助于维持放松心情。

【材料】茉莉干花2/3匙,欧薄荷1/3匙

【做法】

1、用100度的沸水冲泡茉莉干花、欧薄荷。2、香气易散,要尽快饮用。加蜂蜜味道更好!

小诀窍:欧薄荷可以用普通薄荷替代,但是欧薄荷的香味更浓烈,富有刺激性,所以如果用亚洲薄荷要加量。

三、茉莉花豆浆

【材料】黄豆25克、鹰嘴豆25克、茉莉花15克、冰糖50克、纯净水1000毫升

【做法】

1、黄豆、鹰嘴豆提前8小时浸泡,洗净沥去水分,干茉莉花、冰糖备好

2、茉莉花用清水洗去表面杂质

3、加入1000ml开水冲泡成花汁

4、将泡发好的黄豆、鹰嘴豆装入豆浆机网罩中,茉莉花汁和冰糖放入豆浆机杯体

5、启动豆浆机打成豆浆

6、用筛网滤豆渣,倒入碗中即可饮用

小技巧:1、加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。2、茉莉花带有轻微的甘苦,放入冰糖口感更好。

四、茉莉花茶慕思

【材料】茉莉花茶,开水,玉米粉,鱼胶粉,糖,牛奶,蛋黄,淡忌廉

【做法】

1.茉莉花茶泡水,加入鱼胶粉搅拌均匀

2.蛋黄加糖,隔热水打透

3.牛奶加糖,加玉米粉煮开,再加入蛋黄等,关火。加入茉莉花茶混合物

4.进入打好的淡忌廉,搅拌

5.放入杯中。再放入冰箱冻至凝固。

6.随意加入水果,即可。

茉莉花的功效与作用及禁忌,茉莉花的吃法等内容就和大家说到这里了,茉莉花具有比较高的营养价值,不管是泡茶、熬粥或其他方式的食用都有很好的效果,但是要注意茉莉花的食用禁忌哦。

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