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黄瓜皮蛋汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 08:28:08  阅读:10306+ 来源:本站原创 作者:杨澜

健康功效

松花蛋:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料

松花蛋2枚相克食物一小块相克食物
黄瓜一根相克食物5G
鸡精3G

黄瓜皮蛋汤的做法

  • 1.皮蛋剥壳,姜洗净切片,黄瓜洗净切片。

  • 2.皮蛋用刀切的话容易粘在刀上,用书上介绍的小窍门(用线切皮蛋),如下图,很方便,也不容易散碎。

  • 3.锅内水烧开后,放入姜片和皮蛋,煮2分半钟左右,再放入黄瓜片烫三十秒,调入盐,鸡精即可。