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糖酥饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 03:27:07  阅读:10286+ 来源:本站原创 作者:宋琳

食材用料

面粉160克 热水75克
玉米油60克面粉110克
植物油55克 熟面粉30克
白糖100克相克食物

糖酥饼的做法

  • 1.面粉160克,玉米油75克,热水60克搅拌均匀,揉成光滑细腻的水油面团,用保鲜膜包住饧半小时。

  • 2.110克面粉加入55克玉米油搅拌成油酥面团

  • 3.小火炒熟面粉,面粉成褐色即可。

  • 4.放凉加入白糖。

  • 5.水油面团分成两份,油酥面团分成两份

  • 6.先做一份,取一水油面团包住一份油酥面团

  • 7.包起来擀成薄片

  • 8.左右三折

  • 9.上下三折

  • 10.擀成薄片

  • 11.重复之前的动作,左右三折

  • 12.上下三折

  • 13.擀成薄片

  • 14.卷起来

  • 15.切成大小一样的块

  • 16.揉圆,盖上保鲜膜

  • 17.取一面团擀成中间稍厚周围薄的圆片,包入糖馅

  • 18.整圆

  • 19.按扁在烤盘上,烤箱预热170度25分钟即可。第二份同样操作。我的烤箱小,一次只能烤一份,如果是大烤箱,一次出炉就可以了。

  • 20.虽然不如小包酥精致,但是也是酥得不能碰,一碰就掉渣呀!